Gocce D’Ambra
NOME
EPOMEO BIANCO IGT - PASSITO
PRODUTTORE
D'Ambra Vini d'Ischia S.r.l.
ZONA DI PRODUZIONE
Isola d’Ischia, comune di Forio.
CARATTERISTICHE DEL SUOLO
Terreno vulcanico di medio impasto, ricco di potassio e fosforo; presenza di tufo verde.
ALTIMETRIA
160 mt s.l.m.
VARIETÀ COLTIVATE
Rilla 100%
TIPO DI ALLEVAMENTO DELLA VITE
Guyot.
SUPERFICIE A VIGNETO
1 ha
RESA UVA ETTARO
50 q/ha
EPOCA DI RACCOLTA
Prima decade di settembre; vendemmia manuale.
TECNICA DI PRODUZIONE
Surmaturazione su pianta e appassimento su graticci, fermentazione in acciaio, elevazione in bottiglia da 0,500ml.
AFFINAMENTO
in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
non inferiore a 14° C
GRADAZIONE
14% Vol.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore Giallo oro lucente.
PROFUMO
Confettura di albicocca, di dattero, di erbe aromatiche e miele di castagno.
SAPORE
Dolce, per nulla stucchevole, avvolgente, la dolcezza è equilibrata da una vena acida.
ABBINAMENTO
Formaggi erborinati o molto stagionati, dolci a base di mandorle, struffoli napoletani.
Costi di spedizione (8-9kg)
- ITALIA 15.00 €
- FRANCIA 40.00 €
- GERMANIA 33.00 €
- BELGIO 33.00 €
- DANIMARCA 33.00 €
- REGNO UNITO 40.00 €
- IRLANDA 52.00 €
- LUSSEMBURGO 33.00 €
- OLANDA 40.00 €
- PORTOGALLO 41.00 €
- SPAGNA 41.00 €
- AUSTRIA 41.00 €
- FINLANDIA 52.00 €
- SLOVENIA 143.00 €
- SVEZIA 52.00 €
- CROAZIA 143.00 €
- GRECIA 104.00 €
Politica di consegna D’Ambra Vini d’Ischia srl
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Regno Unito - 6 giorni lavorativi
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