NOME

ACQUAVITE DI UVA BIANCOLELLA

PRODUTTORE

D'Ambra Vini d'Ischia S.r.l.

ZONA DI PRODUZIONE

Interessa i versanti da Ovest ad Est dell’isola d'Ischia. Le uve provengono da piccole proprietà di abituali conferenti uve Casa D'Ambra.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO

Terreno vulcanico di medio impasto, ricco di potassio e fosforo.

ALTIMETRIA

300 mt s.l.m.

VARIETÀ COLTIVATE

Biancolella 100%.

GRADAZIONE

40% Vol.

NOTE ORGANOLETTICHE

Profumo Frutta fresca/ floreale.

SAPORE

Secco, elegante, morbido e delicato.

ABBINAMENTO

Pasticceria secca.