Presentazione Frassitelli Pietra Martone

Degustazione enogastronomica con lo Chef stellato Nino Di Costanzo.

https://www.teleischia.com/141328/tenuta-frassitelli-pietra-martone-2015-la-nuova-etichetta-di-casa-dambra/Un’isola nell’isola, suggestiva e affascinante, incastonata a 600 metri a picco sul mare, questa è la Tenuta Frassitelli. Luigi Veronelli era rimasto folgorato da questa vigna magica, da quel “benedettissimo cru” come amava definirlo.Andrea D’Ambra, raccogliendo il suo consiglio, iniziò a vinificare separatamente le uve Biancolella di quel terroir così unico ed espressivo e che divenne complice della straordinaria qualità di un vino. Era il 1985 e nasceva il Frassitelli…. Trent’anni dopo da queste stesse vigne nasce Pietra Martone, che prende il nome da un enorme monolite di tufo verde, a guardia del vigneto. Un ritorno al passato nel segno del gusto e della tradizione, come dimostra anche l’etichetta di grande fascino, creata da Marina D’Ambra, figlia di Andrea. Frutto della vendemmia 2015 e prodotto in poco più di 3.700 bottiglie, il nuovo vino di Casa D’Ambra è figlio di un’accuratissima selezione di uve e anni di prove e sperimentazioni. 

Affinato per circa 18 mesi sui lieviti, a testimonianza della straordinaria longevità del Biancolella,si caratterizza per un bouquet di notevole finezza, con delicati sentori floreali di ginestra ed erbe aromatiche. Un vino elegante, di grande personalità che vuole celebrare i trent’anni di questo vigneto, trent’anni di lavoro, trent’anni di storia da raccontare.

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fonte:

https://www.teleischia.com/141328/tenuta-frassitelli-pietra-martone-2015-la-nuova-etichetta-di-casa-dambra/

 

pubblicato il:
12 June 2019