La Vigna dei Mille Anni

FORMATO MAGNUM

quantità: 01

totale: 130,00 €

La Vigna dei Mille Anni

FORMATO MAGNUM

quantità: 01

totale: 130,00 €

La Vigna dei Mille Anni

FORMATO MAGNUM

quantità: 01

totale: 130,00 €

totaleIVA al 22% incl.

checkout
MENU
CHIUDI
Privacy Policy termini
&
condizioni
pagamenti
&
spedizioni

Per accedere al sito di Casa D’Ambra devi avere l’età legale per il consumo di alcolici prevista nel tuo luogo di residenza. In mancanza di una normativa in materia, l’età minima per visitare questo sito è 21 anni.

SELEZIONA LINGUA

INSERISCI LA TUA DATA DI NASCITA

L'ABUSO DI ALCOOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. CONSUMALO CON MODERAZIONE. CASA D'AMBRA SOSTIENE IL CONSUMO RESPONSABILE DI VINI E DI SUPERALCOLICI. ACCEDENDO AL SITO CONFERMA DI ACCETTARE I NOSTRI TERMINI DI SERVIZIO E DI AVER LETTO LA NOSTRA CARTA DATI PERSONALI E COOKIE

Richiesta di Prenotazione

Scrivici

Richiesta di Acquisto/Info

AGGIUNTO AL CARRELLO

quantità:

totale:

Non perderti nulla.

Iscriviti alla newsletter di Casa D’Ambra per non perderti le novità della nostra azienda. Scopri Tour, degustazioni, nuove annate e promozioni sui formati speciali e sui prodotti esclusivi.
Per i nuovi iscritti un COUPON del 10% sul prossimo acquisto.

Via Mario d'Ambra, 16 - 80075 - Forio d'Ischia - Na - Italy

Vigna dei Mille Anni

5/11


RETRO

Vigna dei Mille Anni

Scheda tecnica (scarica)

NOME

Vigna dei mille anni - ISCHIA PER' 'E PALUMMO DOC

PRODUTTORE

D'Ambra Vini d'Ischia S.r.l.

ZONA DI PRODUZIONE

Isola d’ Ischia – versante centro meridionale – località Iesca – Comune di Serrara Fontana – Tenuta Benedetto Migliaccio.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO

Particolare geosito dell’isola. Il terreno agrario si sviluppa su depositi detritici formati dal tufo verde alterato ed argillificato. Il suolo, ricco in potassio, è influenzato dalla risalita di calore idrotermale.

ALTIMETRIA

da 150 mt a 250 m s.l.m.

VARIETÀ COLTIVATE

Per' 'e palummo 85% , Cabernet Sauvignon e Aglianico 15%.

TIPO DI ALLEVAMENTO DELLA VITE

Guyot.

SUPERFICIE A VIGNETO

1ha

RESA UVA ETTARO

90 q/ha

EPOCA DI RACCOLTA

Prima decade di settembre; vendemmia manuale.

TECNICA DI PRODUZIONE

Vinificazione in rosso con macerazione per circa 10 giorni.

AFFINAMENTO

in botte di rovere da 25hl, per minimo 18 mesi – in bottiglia per minimo 3 mesi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18/ 22° C. Stappare la bottiglia qualche ora prima di servirla.

GRADAZIONE

13.5% Vol.

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore Rosso rubino carico che si affina con gli anni in sfumature aranciate.

PROFUMO

Bouquet di straordinaria eleganza.

SAPORE

Asciutto ma morbido,pieno, armonico; consistente ed aristocratico.

ABBINAMENTO

Costata di manzo; misti griglia, cacciagione; guancia di bufalo con patata al latte e riduzione dello stesso vino (chef Nino Di Costanzo).

richiedi