totaleIVA al 22% incl.

checkout
MENU
CHIUDI
Privacy Policy termini
&
condizioni
invia una richiesta

Per accedere al sito di Casa D’Ambra devi avere l’età legale per il consumo di alcolici prevista nel tuo luogo di residenza. In mancanza di una normativa in materia, l’età minima per visitare questo sito è 21 anni.

SELEZIONA LINGUA

INSERISCI LA TUA DATA DI NASCITA

L'ABUSO DI ALCOOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE. CONSUMALO CON MODERAZIONE. CASA D'AMBRA SOSTIENE IL CONSUMO RESPONSABILE DI VINI E DI SUPERALCOLICI. ACCEDENDO AL SITO CONFERMA DI ACCETTARE I NOSTRI TERMINI DI SERVIZIO E DI AVER LETTO LA NOSTRA CARTA DATI PERSONALI E COOKIE

Richiesta di Prenotazione

Scrivici

Richiesta di Acquisto/Info

Non perderti nulla.

Iscriviti alla newsletter di Casa D’Ambra per non perderti le novità della nostra azienda. Scopri Tour, degustazioni, nuove annate e promozioni sui formati speciali e sui prodotti esclusivi.
Per i nuovi iscritti un COUPON del 10% sul prossimo acquisto.

Via Mario d'Ambra, 16 - 80075 - Forio d'Ischia - Na - Italy

Ischia Bianco

5/12


RETRO

Ischia Bianco

Scheda tecnica (scarica)

NOME

ISCHIA BIANCO DOC

PRODUTTORE

D'Ambra Vini d'Ischia S.r.l.

ZONA DI PRODUZIONE

Isola d’Ischia, con prevalenza dei comuni di Forio e Serrara Fontana.

CARATTERISTICHE DEL SUOLO

Terreno vulcanico di medio impasto, ricco di potassio e fosforo.

ALTIMETRIA

100-500 mt s.l.m.

VARIETÀ COLTIVATE

Biancolella 50%, Forastera 50%.

TIPO DI ALLEVAMENTO DELLA VITE

Spalliera bassa (tipica delle antiche potature).

SUPERFICIE A VIGNETO

5 ettari

RESA UVA ETTARO

70 q/ha

EPOCA DI RACCOLTA

Seconda/ terza decade di settembre; vendemmia manuale.

TECNICA DI PRODUZIONE

Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento.

AFFINAMENTO

in bottiglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12/ 14° C

GRADAZIONE

11,5% Vol.

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore Giallo paglierino.

PROFUMO

Vinoso, intenso e delicato.

SAPORE

Secco, di giusto corpo.

ABBINAMENTO

Crostacei, frutti di mare vivi, cicale di mare lessate, pilaf di gamberetti.

richiedi